Chocolate Dark Los Palmaritos 75% Cacao - 1x4Kg
Cobertura de chocolate negro elaborada exclusivamente con granos de cacao de ...
Ref: 6802/B
86,24 €
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Gotas Chocolate Mignon Dark 45% Cacao - 1x4Kg
Pequeñas gotas de chocolate negro con 45% cacao y 26% manteca de cacao.Consej...
Ref: 8337/B
62,06 €
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Chocolate Negro Extra Dark - 6x1.60Kg
Mezcla completa para la elaboración de helado artesanal de chocolate negro co...
Ref: 14316
178,73 €
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Chocolate Blanco Caramelo Vanini Aurum 35% Cacao…
Chocolate blanco con caramelo producido a partir de materias primas de gran c...
Ref: 8288
287,56 €
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Chocolate Dark Los Palmaritos 75% Cacao - 3x4Kg
Cobertura de chocolate negro elaborada exclusivamente con granos de cacao de ...
Ref: 6802
258,73 €
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Chocolate Taza Clásico Cioccodelizia - 10x500Gr
El placer intenso de un chocolate clásico caliente en taza presentado en form...
Ref: 14305
106,56 €
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Mini Bolas Huecas Chocolate Leche D 19Mm -…
Mini esferas huecas de chocolate con leche, elaboradas con un 35% de cacao (m...
Ref: 7933
97,65 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Blanco Edelweiss 30% Cacao - 3x4Kg
Chocolate blanco de primera calidad: intenso aroma a cremoso de leche y vaini...
Ref: 8372
224,87 €
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- Bajo Pedido
Bolas Huecas Chocolate Leche D 25Mm - 504Uds
Esferas huecas de chocolate con leche, elaboradas con un 35% cacao (mínimo) y...
Ref: 7872
60,42 €
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- Bajo Pedido
Chocolate Taza Clásico Cioccodelizia Bar -…
El placer intenso de un chocolate caliente en taza presentado en formato sobr...
Ref: 11396
133,94 €
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Cubitos Chocolate Blanco Maracuyá - 1x4Kg
Cubitos de chocolate blanco con sabor a maracuyá, un producto que resulta úni...
Ref: 8402
108,25 €
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Mini Bolas Huecas Chocolate Blanco D 19Mm -…
Mini esferas huecas de chocolate con leche, elaboradas con un 32% cacao (míni...
Ref: 7935
97,65 €
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Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 10x1Kg
Cacao en polvo fuertemente alcalinizado (pH8), con un 22/24% de manteca de ca...
Ref: 4240
232,22 €
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Chocolate Negro Regina 61% Cacao - 1x15Kg
Cobertura de chocolate negro de primera calidad, con 61% cacao, intenso aroma...
Ref: 8411
250,87 €
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Cubitos Chocolate Leche Especias - 1x4Kg
Cubitos de chocolate con leche con intensas notas especiadas, donde destacan ...
Ref: 8261
108,25 €
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Crema Blanca Fillmilk - 1x10Kg
Crema base blanca de consistencia compacta, pero untable y suave al corte, re...
Ref: 7552
106,95 €
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Estos nuevos "Chocolate Sticks" han sido diseñados para garantizar su estabilidad a altas temperaturas.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
- Azúcar: 70%
Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
- Chocolatería: El intenso y auténtico sabor del buen chocolate hace que sean la elección perfecta para croissants y en general para cualquier producto de repostería.
Destinados a la repostería, se caracterizan por su cuerpo y sus sabores intensos y limpios, resultando excelentes como ingrediente en productos horneados.
Composición:
- Cacao mínimo: 45%
- Azúcar máximo: 54%
- Manteca de cacao: 26%
Perfil de sabor:
- Cacao: 35%
- Sabroso: 15%
- Acidez: 17,5%
- Amargo: 17,5%
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Características:
- Producto vegano
- Sin gluten
- Sin leche ni lactosa
Recomendaciones:
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