![Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 4x5Kg - 4898-0 Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 4x5Kg - 4898-0](https://www.calemi.com/1797-large_default/cacao-polvo-22-24-sin-vainilla-4x5kg.jpg)
Cacao en polvo fuertemente alcalinizado (pH8), con un 22/24% de manteca de cacao.
De color marrón rojizo muy oscuro y aroma y sabor intensos. Sin vainilla.
Recomendaciones de empleo:
- Chocolatería: chocolate caliente a la taza, cremas untables y trufas.
- Pastelería: aromatizar glaseados, bases de repostería, cremas y bizcochos.
- Heladería: helados y sorbetes.
Formato: caja 4x5kg