Baking - Polvo Hornear - 1Kg
Polvo de hornear apto para la elaboración de productos de panadería, reposter...
Ref: 210B
11,00 €
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Estabilizante Pronto Mousse - 8x1Kg
Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroi...
Ref: 14906
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Integrador Helado Effeuno- 8x1Kg
Mezcla que aporta fibras y polisacáridos, dando lugar a un helado más cremoso...
Ref: 14323
131,31 €
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Azúcar Invertido - 1Kg
El azúcar invertido permite mejorar la suavidad de las mezclas aportando un g...
Ref: 1401J
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Emulsionante Super Soffice - 5Kg
Super Soffice.Mezcla de emulsionantes idónea para la elaboración de helados y...
Ref: 20565
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Pectina Polvo 325 NH 95 - 1Kg
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Ref: 1630A
72,19 €
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Lecitina Soja Polvo IP E22 - 1Kg
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Ref: 1245A
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Ref: 14831
258,91 €
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Estabilizante Pronto Mousse B-Free - 8x1Kg
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Ref: 14929
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Estabilizante Postres Semifríos - 14x1Kg
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Semielaborado líquido, denso, de gusto neutro, con Proteínas: nobles de la leche, útil para estabilizar la nata y crear óptimos postres helados con el simple empleo de monta-nata.
Ingredientes: Jarabe de azùcar – Glucosa – Estabilizadores: sorbitol E420 – LECHE desnatada en polvo – Emulsionantes: E471 – Aromas.
Características:
- Sin gluten
- Dosis gr/lt: max 350
- Utilización: con crema
- Formato: 6x1kg
Ingredientes: Jarabe de azùcar – Glucosa – Estabilizadores: sorbitol E420 – LECHE desnatada en polvo – Emulsionantes: E471 – Aromas.
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