Ingredientes

Estabilizantes, Emulsionantes y Texturizantes

Alginato Sodio GF150 Polvo - 150g - 10133

Alginato Sodio GF150 Polvo - 150g

El alginato de sodio GF150 resulta ideal como gelificante para postres de cre...
Ref: 10133
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Azúcar Invertido - 1Kg - 1401J

Azúcar Invertido - 1Kg

El azúcar invertido permite mejorar la suavidad de las mezclas aportando un g...
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CMC Espesante Alimentario - 40Gr - 40W042-0

CMC Espesante Alimentario - 40Gr

Carboximetilcelulosa (CMC) en polvo es un aditivo alimentario utilizado como ...
Ref: 40W042
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Dextrosa Monohidrato - 1Kg - 450A

Dextrosa Monohidrato - 1Kg

Azúcar simple en polvo con poco sabor dulce.Como aditivo en productos de hela...
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Easypan Mezcla Grasa Vegetal - 6x1Kg - 12826-0

Easypan Mezcla Grasa Vegetal - 6x1Kg

Mezcla de grasas vegetales refinadas útiles para complementar o reemplazar co...
Ref: 12826
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Effeuno Integrador Helado - 8x1Kg - 14323-0

Effeuno Integrador Helado - 8x1Kg

Mezcla que aporta fibras y polisacáridos, dando lugar a un helado más cremoso...
Ref: 14323
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Emulsionante Super Soffice - 5Kg - 20565-0

Emulsionante Super Soffice - 5Kg

Super Soffice.Mezcla de emulsionantes idónea para la elaboración de helados y...
Ref: 20565
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Estabilizante Crema Freddy - 6x1Kg - 12803-0

Estabilizante Crema Freddy - 6x1Kg

Semielaborado líquido, denso, de gusto neutro, con Proteínas: nobles de la le...
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Gelificante Agar Agar Polvo - 1Kg - 130A

Gelificante Agar Agar Polvo - 1Kg

El agar-agar es un gelificante vegetal natural extraído de algas rojas. La so...
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Gelificante Vegetal PF - 1Kg - 10243

Gelificante Vegetal PF - 1Kg

El agente gelificante vegetal PF ofrece un gel muy filmógeno y translúcido qu...
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Goma Arábica Polvo - 1Kg - 785A

Goma Arábica Polvo - 1Kg

La goma arábica es un buen agente de recubrimiento, aglutinante y espesante.S...
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Goma Xantana 80Mesh E415 - 1Kg - 1821A

Goma Xantana 80Mesh E415 - 1Kg

La goma xantana en polvo es un estabilizante y espesante obtenido por bioferm...
Ref: 1821A
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Lecitina Soja Polvo - 1Kg - 1245A

Lecitina Soja Polvo - 1Kg

La lecitina de soja en polvo es un buen emulsionante y antioxidante. Resulta...
Ref: 1245A
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Pectina Polvo 325 NH 95 - Bote 1Kg - 1630A

Pectina Polvo 325 NH 95 - 1Kg

Pectina en polvo para uso alimentario como agente gelificante, espesante, emu...
Ref: 1630A
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Pegamento Alimentario Glue - 25Gr - 40W166-0

Pegamento Alimentario Glue - 25Gr

Pegamento comestible ideal para adherir diferentes elementos decorativos de c...
Ref: 40W166
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Piú Proteína Láctea - 8x1Kg - 12825-0

Piú Proteína Láctea - 8x1Kg

Proteínas lácteas en polvo seleccionadas para una textura más fina y un helad...
Ref: 12825
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Polvo Hornear - Bote 1Kg - 210B

Polvo Hornear - 1Kg

Polvo de hornear apto para la elaboración de productos de panadería, reposter...
Ref: 210B
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