Pasta Almendra Rústica - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12383
97,79 €
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Variegato Caramelo Latte Imperiale Extra - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12445
70,47 €
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Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
214,02 €
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Pasta Pistacho Babbi Home Bakery - 250Gr
La pasta de pistacho Babbi Home Bakery ha sido elaborada únicamente mediante ...
Ref: 1230104/B
21,06 €
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Variegato Waferini Pistacchiokrok Galleta Pistacho - 2.5Kg
Pasta de pistachos y chocolate blanco enriquecida con barquillo wafer y peque...
Ref: 12315
83,52 €
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- Bajo Pedido
Pasta Pistacho Supremo - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12420
334,08 €
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- Bajo Pedido
Pasta Pistacho 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando variedades seleccionadas de pistachos de...
Ref: 12419
214,02 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Oscura - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 1230109
96,05 €
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Pasta Gianduiotto Cacao Avellanas- 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12434
90,48 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra Refinada - 1x15Kg
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11020
187,43 €
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- Bajo Pedido
Variegato Praliné - 3Kg
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con pedacitos crujientes de est...
Ref: 12437
61,42 €
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Variegato Nerokrok Galleta Chocolate Negro - 3Kg
Blanda crema con gusto de chocolate negro enriquecido con granillo crujiente ...
Ref: 12345
53,42 €
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Pasta Pistacho Blend - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. De excelente ...
Ref: 12418
126,50 €
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Variegato Chocolate Blanco Arroz Inflado - 2.5Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12828
41,62 €
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- Bajo Pedido
Turrón Jijona 1880 Líquido 64% Almendra Refinada - 1x15Kg
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T21020
174,68 €
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- Bajo Pedido
Pasta Avellana Roma - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 12337
83,17 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg