Pasta Gianduia Amarga Cacao Avellanas - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12415
103,18 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12412
108,75 €
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Variegato Waferini Nocciola Galleta Cacao Avellana - 2.5Kg
Pasta de sabor a galleta de barquillo de chocolate y avellana especial para v...
Ref: 1230121
45,68 €
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Variegato Praliné - 3Kg
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con pedacitos crujientes de est...
Ref: 12437
66,82 €
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Pasta Pistacho Blend - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. De excelente ...
Ref: 12418
137,46 €
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Pasta Turrón - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 20203
78,13 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Clara - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12309
108,75 €
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- Bajo Pedido
Pasta Almendra Rústica - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12383
96,92 €
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- Bajo Pedido
Variegato Chocokrok Amargo - 3Kg
Pasta al gusto de avellana y cacao enriquecida con una mezcla de fruta seca y...
Ref: 12493
71,86 €
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Pasta Pistacho 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando variedades seleccionadas de pistachos de...
Ref: 12419
224,81 €
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Pasta Praliné Frutos Rojos - 2.5Kg
Pasta de praliné con almendras pralinadas (51%) y frutos rojos deshidratados ...
Ref: 7591
72,63 €
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Pasta Pistacho Supremo Natural - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12486
334,08 €
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Pasta Gianduiotto Cacao Avellanas- 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12434
99,53 €
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Pasta Chocolate Blanco - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 20233
63,68 €
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Pasta Piñon Supremo - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12470
368,53 €
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- Bajo Pedido
Pasta Pistacho 100% Deluxe Natural - 3Kg
Producto semielaborado en pasta obtenido mezclando variedades seleccionadas d...
Ref: 12325
224,81 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg