Pasta Pistacho 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando variedades seleccionadas de pistachos de...
Ref: 12419
224,81 €
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Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
224,81 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12412
121,63 €
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Pasta Pistacho Babbi Home Bakery - 250Gr
La pasta de pistacho Babbi Home Bakery ha sido elaborada únicamente mediante ...
Ref: 1230104/B
21,06 €
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Pasta Pistacho Supremo - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12420
334,08 €
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Variegato Caramelo Latte Imperiale Extra - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12445
71,86 €
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Variegato Chocokrok Amargo - 3Kg
Pasta al gusto de avellana y cacao enriquecida con una mezcla de fruta seca y...
Ref: 12493
71,86 €
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Pasta Chocolate Blanco - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 20233
63,68 €
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Pasta Praliné Crujiente Exotic - 2.5Kg
Pasta praliné a base de almendras, con láminas crujientes y azúcar carameliza...
Ref: 7596
48,88 €
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Variegato Noisette Clasica Cacao Avellana - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13109
47,50 €
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- Bajo Pedido
Variegato Nerokrok Galleta Chocolate Negro - 3Kg
Blanda crema con gusto de chocolate negro enriquecido con granillo crujiente ...
Ref: 12345
57,07 €
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Pasta Almendra Rústica - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12383
96,92 €
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- Bajo Pedido
Variegato Waferini Nocciola Galleta Cacao Avellana - 2.5Kg
Pasta de sabor a galleta de barquillo de chocolate y avellana especial para v...
Ref: 1230121
45,68 €
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Variegato Chocolate Blanco Arroz Inflado - 2.5Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12828
41,47 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra T. Suave - 1x10Kg
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11013
132,60 €
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Pasta Pistacho Blend - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. De excelente ...
Ref: 12418
137,46 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg