Integrador Helado Effeuno- 8x1Kg
Mezcla que aporta fibras y polisacáridos, dando lugar a un helado más cremoso...
Ref: 14323
131,31 €
Impuestos excluidos
Piú Proteína Láctea - 8x1Kg
Proteínas lácteas en polvo seleccionadas para una textura más fina y un helad...
Ref: 12825
158,69 €
Impuestos excluidos
CMC Espesante Alimentario - 40Gr
Carboximetilcelulosa (CMC) en polvo es un aditivo alimentario utilizado como ...
Ref: 40W042
6,13 €
Impuestos excluidos
Estabilizante Pronto Mousse - 8x1Kg
Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroi...
Ref: 14906
112,75 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Integrador Helado Cremoso Piú - 6x1Kg
Producto semielaborado en polvo, útil como integrador de grasas en la realiza...
Ref: 14301
111,71 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Estabilizante Crema Freddy - 6x1Kg
Semielaborado líquido, denso, de gusto neutro, con Proteínas: nobles de la le...
Ref: 12803
82,48 €
Impuestos excluidos
Yema Huevo Pasteurizada Tuorlomio - 6x1.2Kg
Yema de huevo pasteurizada, endulzada con azúcar y enriquecida con aromas nat...
Ref: 12812
129,46 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Azúcar Invertido - 1Kg
El azúcar invertido permite mejorar la suavidad de las mezclas aportando un g...
Ref: 1401J
13,99 €
Impuestos excluidos
Alginato Sodio GF150 Polvo - 150g
El alginato de sodio GF150 resulta ideal como gelificante para postres de cre...
Ref: 10133
9,11 €
Impuestos excluidos
Goma Arábica Polvo - 1Kg
La goma arábica es un buen agente de recubrimiento, aglutinante y espesante.S...
Ref: 785A
25,13 €
Impuestos excluidos
Goma Xantana 80Mesh E415 - 1Kg
La goma xantana en polvo es un estabilizante y espesante obtenido por bioferm...
Ref: 1821A
47,45 €
Impuestos excluidos
Easypan Mezcla Grasa Vegetal - 6x1Kg
Mezcla de grasas vegetales refinadas útiles para complementar o reemplazar co...
Ref: 12826
89,09 €
Impuestos excluidos
Dextrosa Monohidrato - 1Kg
Azúcar simple en polvo con poco sabor dulce.Como aditivo en productos de hela...
Ref: 450A
11,65 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Estabilizante Stabil Cream Sin Lactosa - 8x1Kg
Estabilizante en polvo con nata sin lactosa para mezclar con agua en la elabo...
Ref: 14831
258,91 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Inulina Fibra Alimentaria - 1Kg
La inulina es una fibra alimentaria soluble extraída de la achicoria que, com...
Ref: 10167
20,53 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Baking - Polvo Hornear - 1Kg
Polvo de hornear apto para la elaboración de productos de panadería, reposter...
Ref: 210B
11,00 €
Impuestos excluidos
Productos más vistos
Rejilla Enfriamiento Rectangular - 40x60Cm
Rejilla de enfriamiento rectangular (40x60cm), fabricada en acero inoxidable ...
Ref: PR40X60
27,89 €
Impuestos excluidos
Cobertura Artistick Chocolate Blanco - 1Kg
Cobertura crujiente de chocolate blanco, una propuesta ideal para decorar pal...
Ref: 14910
25,64 €
Impuestos excluidos
Zumo Naranja Roja - 6x1Kg
100% jugo de naranja roja de primera calidad.De color y aroma intensos, es un...
Ref: 103001HCC
48,60 €
Impuestos excluidos
Pasta Cassata Siciliana - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12432
60,03 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Gelatina Porcina Polvo 200 Bloom - 1Kg
Gelatina neutra en polvo de origen porcino. Adecuada para uso alimentario com...
Ref: 732A
38,66 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Café Kenon Molido 100% Arábica - 250Gr
Cafe molido cien por cien arabica. De gran calidad, sabor suave y agradable a...
Ref: EE
4,37 €
Impuestos excluidos
- Bajo Pedido
Pinza Profesional Cocina Recta - 30Cm
Pinzas de cocina profesionales rectas, de 30 cm de longitud, fabricadas en ac...
Ref: 50PI03
10,25 €
Impuestos excluidos
Golosa Pistacho - 3Kg
Crema de pistacho (sin pedacitos).Suaves cremas de consistencia aterciopelada...
Ref: 12832
80,74 €
Impuestos excluidos
Producto semielaborado en polvo sin azúcar que permite la realización de mousse, bavaroises y flanes mediante el uso de nata y pastas de uso común en el obrador.
Características:
- Sin gluten
- Sin azúcar
- Dosis g/lt: 180-200
- Formato: 8x1Kg