Cámara Fermentación Unox Lievox 50°C - 8 Bandejas…
Fermentar es un juego de equilibrio entre la masa, la temperatura, el porcent...
Ref: XEBPC-08EU-B
2.100,000 €
Impuestos excluidos
Cocedor Crema Icetech Crema Mix 14 Touch - 140°C…
Generosa boca de salida del producto, alta temperatura de cocción (140°C máx)...
Ref: CRMIX
18.200,000 €
Impuestos excluidos
Diseño moderno, electrónica táctil, máxima seguridad y precisión en el control de la humedad y la temperatura y circulación uniforme de los flujos de aire son las características que distinguen a la línea Floury de Techfrost.
Características técnicas
- Modelo: Techfrost FL700
- 20 bandejas - 600x400mm
- Temperatura de funcionamiento: -5°C/+35°C
- Humedad relativa: 55% - 95%
- Potencia nominal: 0,98 kW / 6,2 A
- Requisitos de alimentación: 230V/1PH/60HZ
- Capacidad refrigeración: (-10°C / +45°C) = 680W
- Descongelación: Eléctrica
- Gas refrigerante: R452A (GWP 2141)
- Dimensiones externas: 730x890x2100mm
- Dimensiones internas: 400x650x1400mm
- Peso bruto/neto: 160kg / 170kg
Características técnicas
- Modelo: Techfrost FL700
- 20 bandejas - 600x400mm
- Temperatura de funcionamiento: -5°C/+35°C
- Humedad relativa: 55% - 95%
- Potencia nominal: 0,98 kW / 6,2 A
- Requisitos de alimentación: 230V/1PH/60HZ
- Capacidad refrigeración: (-10°C / +45°C) = 680W
- Descongelación: Eléctrica
- Gas refrigerante: R452A (GWP 2141)
- Dimensiones externas: 730x890x2100mm
- Dimensiones internas: 400x650x1400mm
- Peso bruto/neto: 160kg / 170kg