Cámara Fermentación Unox LIEVOX
Fermentadora profesional controlada directamente desde el panel del horno.
Características destacadas:
Control: Gestionada y controlada desde el panel del horno. Compatibilidad de gamas: BAKERLUX SHOP.Pro™.
Especificaciones Técnicas:
Capacidad: 8 bandejas de 600 x 400 mm
Distancia entre bandejas: 68 mm
Dimensiones: 800 mm (ancho) x 792 mm (profundidad) x 750 mm (altura)
Peso: 40 kg
Potencia eléctrica: 1,2 kW
Tensión: 230 V
Temperatura máx.: 50 °C