Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra T. Fuerte - 1x10Kg
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11013T
132,60 €
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Pasta Praliné Frutos Rojos - 2.5Kg
Pasta de praliné con almendras pralinadas (51%) y frutos rojos deshidratados ...
Ref: 7591
72,63 €
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Pasta Pistacho Blend - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. De excelente ...
Ref: 12418
137,46 €
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Variegato Noisette Clasica Cacao Avellana - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13109
47,50 €
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Variegato Caramelo Latte Imperiale Extra - 3Kg
Producto semielaborado para la ´variegatura´ de helado artesanal al gusto de ...
Ref: 12445
71,86 €
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Pasta Avellana Piamonte IGP - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando únicamente avellanas del Piamonte IGP de...
Ref: 12413
140,07 €
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Pasta Pistacho 100% Deluxe Natural - 3Kg
Producto semielaborado en pasta obtenido mezclando variedades seleccionadas d...
Ref: 12325
224,81 €
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Variegato Chocokrok Amargo - 3Kg
Pasta al gusto de avellana y cacao enriquecida con una mezcla de fruta seca y...
Ref: 12493
71,86 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12412
108,75 €
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Pasta Avellana Roma - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad, con...
Ref: 12337
93,96 €
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Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
224,81 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Clara - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12309
108,75 €
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- Bajo Pedido
Variegato Waferini Pistacchiokrok Galleta Pistacho - 2.5Kg
Pasta de pistachos y chocolate blanco enriquecida con barquillo wafer y peque...
Ref: 12315
90,63 €
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Variegato Waferini Gianduia Galleta Cacao Avellanas - 2.5Kg
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con barquillo wafer, especial p...
Ref: 13918
48,87 €
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Pasta Pistacho Babbi Home Bakery - 250Gr
La pasta de pistacho Babbi Home Bakery ha sido elaborada únicamente mediante ...
Ref: 1230104/B
21,06 €
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Pasta Fior Di Panna - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12328
62,81 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg