Pasta Almendra Suprema - 3Kg
Pasta concentrada de almendras de intenso sabor, ideal para la elaboración de...
Ref: 12333
103,18 €
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Pasta Piñon Supremo - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 12470
368,53 €
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Variegato Noisette Clasica Cacao Avellana - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13109
47,50 €
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Pasta Turrón - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 20203
78,13 €
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Variegato Waferini Nocciola Galleta Cacao Avellana - 2.5Kg
Pasta de sabor a galleta de barquillo de chocolate y avellana especial para v...
Ref: 1230121
45,68 €
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Pasta Buonissimo Leche Avellanas - 3Kg
Pasta concentrada con intenso sabor a leche y avellanas tostadas, ideal para ...
Ref: 12343
88,39 €
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Pasta Avellana Piamonte IGP Babbi Home Bakery - 250Gr
Elaborada a partir de la selección y el procesamiento exclusivo de avellanas ...
Ref: 1230103/B
10,53 €
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Pasta Pesto Pistacho - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y de ...
Ref: 13909
224,81 €
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Variegato Praliné - 3Kg
Pasta a base de cacao y avellanas enriquecida con pedacitos crujientes de est...
Ref: 12437
66,82 €
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Pasta Avellana 100% Deluxe Línea Oro - 3Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad tost...
Ref: 12412
121,63 €
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Pasta Pistacho Blend One - 1Kg
Pasta concentrada obtenida mezclando pistachos de gran calidad. Elaborada sin...
Ref: 1230112/B
47,44 €
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Pasta Praliné Crujiente Exotic - 2.5Kg
Pasta praliné a base de almendras, con láminas crujientes y azúcar carameliza...
Ref: 7596
48,88 €
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Pasta Pistacho Supremo Natural - 3Kg
Pasta concentrada obtenida utilizando únicamente pistachos sicilianos selecci...
Ref: 12486
334,08 €
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Pasta Gianduia Amarga Cacao Avellanas - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 12415
103,18 €
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Pasta Chocolate Blanco - 3Kg
Producto semielaborado en pasta para la preparación de helado artesanal y pos...
Ref: 20233
63,68 €
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Turrón Jijona 1880 Líquido 70% Almendra T. Fuerte - 1x10Kg
Crema líquida de turrón de Jijona, elaborada de forma artesanal con almendras...
Ref: T11013T
132,60 €
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Pasta praliné a base de pistacho natural (60%), molido para retener un pequeño porcentaje de crema sin refinar, con un ligero toque de sal.
Recomendaciones de uso:
- En chocolatería: especialmente bueno para pralinés, como relleno de chocolates moldeados o cortados a mano, cremini y ganaches.
- En pastelería: en composiciones para productos horneados y como aromatizante en cremas y mousses.
- En heladería: para la elaboración de semifríos, variegaciones y bases de helado.
Formato: Cubo 2,5Kg