Atemperadora Chocolate Pomati T8 - 360x450x1040Mm

La gama de atemperadoras Pomati ofrece toda una serie de elementos innovadores:

- La posibilidad de extracción de la cóclea, que permite un rápido cambio de chocolate y una limpieza sencilla de la máquina.
- El enfriamiento por gas directo, que confiere una alta calidad de atemperado también durante largos períodos de elaboración.
- El calentamiento de la cuba con aceite diatérmico alimentario, para mantener y distribuir de manera uniforme el calor en el chocolate con reducidos consumos de energía.

Características técnicas:

- Modelo: Pomati T8
- Capacidad del tanque: 9kg
- Estructura totalmente inoxidable AISI 304
- Voltaje: 400 - Hz 50 - kW 0,7 / Trifásico 5 polos
- Encendido/apagado y dosificador de pedal programables.
- Termostato de control de temperatura del tanque de alta precisión
- Unidad frigorífica con sistema de refrigeración por aire forzado
- Depósito de doble circuito de calefacción
- Mesa vibratoria calentada
- Tornillo de Arquímedes extraíble para limpiar y cambiar el chocolate
- Reflujo para descargar chocolate
- Accesorios y complementos: carro basculante y cinta bañadora basculante
- Dimensiones: 360(con mesa 700)x450x1040mm