Con los abatidores-ultracongeladores de 

Samaref

 el aire integrado durante el mantecado queda atrapado dentro del helado gracias a un endurecimiento ultrarrápido. Los armarios conservadores para heladería prolongan la frescura y evitan la pérdida de volumen. Cada producto nace del estudio de las necesidades reales de cada profesional, sea heladero artesanal, pastelero o cocinero, aportando las soluciones más innovadoras en cada caso.