Este otoño, Calemi sigue trayendo a Canarias la calidad y tradición del chocolate profesional ICAM, con años de experiencia como distribuidor de confianza. La temporada de otoño es perfecta para redescubrir el chocolate auténtico, combinando sabores y aromas que acompañan estos meses de entretiempo. Desde coberturas y cacao en polvo hasta recetas inspiradoras, ofrecemos a heladerías, pastelerías y cafeterías todo lo necesario para crear chocolate caliente, postres otoñales y especialidades de temporada que encantarán a sus clientes.
Historia y tradición de ICAM
ICAM es una empresa italiana con más de 75 años de experiencia en chocolatería profesional. Fundada en 1946 por la familia Agostoni, ha llevado la pasión por el cacao desde un pequeño taller hasta convertirse en referente mundial. Su secreto: controlar toda la cadena, desde el grano de cacao hasta la barra o cobertura final, asegurando sabor, textura y calidad en cada producto.
Calemi lleva años trabajando con ICAM en Canarias, consolidándose como distribuidor de confianza para heladerías y pastelerías. Gracias a esta colaboración, los profesionales canarios tienen acceso a productos ICAM, asesoramiento técnico y logística adaptada a todas las islas, asegurando disponibilidad constante de chocolate premium.
Inspiraciones de ICAM para el otoño
La temporada de otoño es la época perfecta para redescubrir el chocolate auténtico, combinándolo con sabores y aromas propios de estos meses: nueces, avellanas, especias, frutas de temporada y aromas cálidos que evocan confort y tradición.
ICAM ofrece una sección de Inspiraciones para el Otoño, con recetas profesionales descargables en PDF (acceso con cuenta en la web de ICAM), pensadas para:
- Chocolate caliente y bebidas de temporada.
- Postres y mousses otoñales.
- Helados de chocolate con toppings de temporada.
- Bombonería y tartas inspiradas en los sabores de otoño.
Calemi facilita el acceso a estas inspiraciones y a los productos necesarios para realizarlas en Canarias.
Productos destacados para otoño
Durante estos meses, recomendamos los siguientes productos ICAM disponibles a través de Calemi en Canarias:
- Chocolate Blanco Edelweiss 36% ICAM – perfecto para decoración de postres otoñales y chocolate blanco cremoso.
- Cacao Polvo 22/24% ICAM – ideal para chocolate caliente gourmet y repostería.
- Chocolate Negro Regina 61% ICAM – cobertura premium para tartas, mousses y bombonería.
- Chocolate Negro Diamante 67% ICAM – cobertura intensa y versátil para heladería y pastelería.
Estas referencias permiten crear chocolate caliente intenso, helados y postres inspirados en la temporada de otoño con acabados premium, asegurando que todos los productos mencionados están disponibles actualmente en la web de Calemi.
Cómo implementar ICAM en su negocio
- Planifique su carta de otoño: Incluya chocolate caliente, postres y helados de temporada usando productos ICAM.
- Formación del equipo: Fundido, temperado y combinación de coberturas para resultados profesionales.
- Comunicación al cliente: Destaque el uso de ingredientes de calidad y marca italiana reconocida.
- Servicio de Calemi: Asesoramiento técnico, formación y entrega rápida en todas las islas. La experiencia acumulada de años de colaboración con ICAM garantiza un soporte constante y fiable para su negocio.
Este otoño, diferencie su negocio con productos ICAM de la mano de Calemi, distribuidor de confianza en Canarias desde hace años. Gracias a las Inspiraciones para el Otoño de ICAM y a los productos premium disponibles en Calemi, podrá ofrecer chocolate caliente, postres y helados que sorprendan y enamoren a sus clientes.
Puede visitarnos en nuestras oficinas de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00, en la Calle Laura Grote de la Puerta, 9‑11, 38110 Santa Cruz de Tenerife.
También puede llamarnos al 922 22 55 83 o al 665 151 479, o escribirnos a info@calemi.com.