Navidad con Babbi

¿Cómo será la Navidad 2025 en Pastelería y Heladería?

Publicada en Cat General
La campaña navideña 2025 llega marcada por una demanda creciente de productos artesanales, elaboraciones naturales y sabores tradicionales reinterpretados. Babbi marca italiana de referencia en pastelería y heladería profesional, ofrece una gama de ingredientes premium que ayudan a crear propuestas actuales, visuales y alineadas con las tendencias de consumo.En Calemi encontrarás una selección de mezclas… »
Envasadoras Orved

Orved Cuisson 33 y 43: Prepara, conserva y sirve

Publicada en Cat General
Imagina poder preparar un menú completo de catering o varios servicios con antelación, y luego servir cada plato con la misma frescura y calidad que si lo hubieras cocinado en el momento. Salsas, infusiones, cremas, carnes y verduras pueden conservarse perfectamente al vacío, listos para ser utilizados cuando los necesites. Con las envasadoras profesionales Orved Cuisson 33 y Cuisson 43, disponibles… »
Chocolate ICAM en Canarias

Chocolate ICAM en Canarias

Publicada en Cat General
Este otoño, Calemi sigue trayendo a Canarias la calidad y tradición del chocolate profesional ICAM, con años de experiencia como distribuidor de confianza. La temporada de otoño es perfecta para redescubrir el chocolate auténtico, combinando sabores y aromas que acompañan estos meses de entretiempo. Desde coberturas y cacao en polvo hasta recetas inspiradoras, ofrecemos a… »
En otoño, una taza de café Kenon

Café Kenon en Canarias

Publicada en Cat General
Este otoño, Calemi trae a Canarias la tradición y excelencia del café napolitano de Caffè  Kenon. Con más de un siglo de historia, Kenon ofrece mezclas premium ideales para cafeterías, heladerías y pastelerías que quieren diferenciarse. Desde granos hasta cápsulas compatibles, en Calemi encontrará la gama Kenon para incorporar sabor auténtico en su carta. Historia… »

Guía de hornos UNOX en Calemi

Publicada en Cat General
Contar con el horno adecuado es clave para garantizar la calidad y eficiencia en pastelerías, heladerías y cocinas profesionales. En Calemi, distribuidores especializados en equipamiento profesional, ofrecemos la gama completa de hornos UNOX, desde modelos sencillos hasta equipos avanzados, siempre acompañando a nuestros clientes con asesoramiento personalizado. Hornos UNOX más vendidos: sencillos, eficientes y fiables Los hornos UNOX de aproximadamente 6.000 € son… »

Calemi asiste a Host Milano 2025

Publicada en Cat General
El equipo directivo de Calemi viajó a Milán para asistir a Host Milano 2025, la feria internacional más importante del sector HoReCa. La experiencia permitió a la empresa reforzar su posición como distribuidor líder en Canarias y estrechar relaciones con marcas internacionales. Un viaje lleno de inspiración y oportunidades Los directivos de Calemi conocieron de primera mano las últimas tendencias en equipamiento… »

‘Curso de Pastelería Creativa’, una tentación para la vista y el paladar

Publicada en Cat General
Como viene siendo habitual en estas fechas, un año más en Calemi celebramos el ‘Curso de Pastelería Creativa’, al cual asistieron numerosos profesionales del sector con el fin ampliar sus conocimientos de la mano de Simona Leoni y Gerardo Ruggeri, especialistas pasteleros representantes de la marca italiana BABBI. Durante esta formación, que abarcó tres intensas… »