Cremoso Piú Integrador Helado - 6x1Kg

Producto semielaborado en polvo, útil como integrador de grasas en la realización de mezclas bases para helados a la crema y de fruta.

Se presta también al empleo en frío y puede sustituir completa o parcialmente a la nata fresca.

Logra aumentar el volumen del helado, aportando suavidad, cremosidad y palatabilidad.

Ingredientes:

Aceite de Palma – Jarabe de glucosa anhidra – Proteínas: de leche – Emulsionantes: E471, E472b, E472e.

Características:

- Posibilidad de utilización tanto en caliente como en frío
- Sin gluten
- Dosis gr/lt: 20/40
- Formato: 6x1kg